Balmaadi/Бальмаади

550,00 

Balmaadi Сингл-Эстейт (органический, сертифицированный Demeter)
Происхождение: Нилгири (Голубые Горы), Южная Индия.
Обработка: Промывка и долгая ферментация. Победитель конкурса ”Flavour of India”как лучшая Арабика 2004г. Средняя обжарка. Чтобы сохранить уникальные качества этого кофе, рекомендуем современный метод “холодной капли” (cold drip). Прекрасно сочетается с твердыми сырами и тостами.

250g

В наличии

Сохранить
Сохранить

Описание

Плантация Бальмаади притаилась в долине Нилгири, мистических голубых горах, описанных Блаватской в “Загадочные племена на голубых горах”, в Тамилнаде, на Юге Индии, на высоте примерно 1500 метров над уровнем моря. Возделывать кофе в этом регионе начал шотландский предприниматель Джон Октерлони 150 лет тому назад. Сегодня эта территория является заповедной, где дикая природа и немногочисленные органические фермы сосуществуют в полной гармонии. Чтобы отдать дань уникальной природной среде, в которой произрастает этот кофе, мы используем исключительно биодинамические и органические методы хранения, обжарки и приготовления. В 2004 году Бальмаади завоевал высшую награду на конкурсе бариста “Flavour of India, Fine Cup Award”.

Цветочные и пряные нотки в сочетании с мягкой основой и сбалансированной кислотностью делают этот “сингл-эстейт” кофе поистине особенным. Мы счастливы предложить вам этот редчайший кофе и уверены, что он сумеет поднять планку ваших гастрономических и экологических требований на новую высоту.

Детали

Вес 250 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.

Pin It on Pinterest

Share This